Mesebeli, naplementés borkóstoló!
Működik a vonzás törvénye?
A legelső posztunkat a BJB Winery Rose Cuvée-ről írtuk. Aztán a legelső videónk szintén (egyébként véletlenül) a BJB boraihoz kapcsolódott, amiben említettük is, hogy szeretnének hozzájuk eljutni egyszer és “stéges, naplementés borkóstolóra”.
Úgy tűnik, hogy bizony sikerült ezt bevonzanunk, hiszen egy játék keretében sikerült ezt megnyerni magunknak és végre személyesen is találkozhattunk Barbiékkal.
A BJB Winery története
A BJB Winery elnevezése Barbi teljes nevének kezdőbetűiből származik. Barbi, aki három gyermekével és férjével egy festői szépségű tó mellett, Váczszentlászlón él, eredetileg minőségbiztosítási mérnökként dolgozott. Az élete azonban egy váratlan fordulatot vett, amikor 2020-ban egy egri hétvége során magával ragadta a borok világa.
Ekkor határozta el, hogy mélyebben beleássa magát a borászat rejtelmeibe. Jelentkezett egy borászati képzésére, ahol megszerezte az ehhez szükséges tudást és gyakorlatot. Az első kísérleti borait már 2021-ben elkészítette, amelyeket kis családi pincéjében alkotott meg. Ezeket barátokkal és ismerősökkel osztotta meg, akik lelkesedése további bátorítást adott neki.
2022-ben már céltudatosabban vágott neki a borászkodásnak, és elkészítette az első, hivatalosan is forgalmazható borait. Manapság már egyre több eseményen találkozhattok vele is a boraival, és magabiztosan mondhatom, nem érdemes kihagyni!
Meseszerű naplementés borkóstoló
Annak ellenére, hogy most először találkoztunk Barbival és Robival, úgy éreztük magunkat, mintha csak egy baráti összejövetelen lennénk. Kötetlen beszélgetés és sok sok nevetés jellemezte az estét. Az idő is nekünk kedvezett, egy felhő sem volt az égen, így csodálatos naplementében lehetett részünk a tóparton, este pedig a Kis Göncöl is könnyen megtalálható volt.
Igazán finom borsoron mentünk végig:
Egy 2021-es Muskotály Pét-Nat-tal kezdtünk, ami finom, őszibarackot, mézesebb jegyekkel és enyhe bubikkal nyert meg minket.
A Muskotályt, a Traminit és a Szürkebarátot is megkóstoltuk, amik közül az első ízlett nekünk leginkább, meglepően intenzív volt nem csupán illatra, hanem ízre is.
Barbiék elmondása szerint a Siller óriási közönségkedvenc, amit egyáltalán nem csodálunk…egy igazi málnás gyümölcsbomba, megfelelő savakkal és alkoholtartalommal.
Ezt bármikor szívesen meginnánk, akár télen, akár nyáron egy jó hideg fröccsként!
Végezetül a Cabernet Sauvignon maradt hátra, ami esetében idéznem kell: “Mintha a nagyi feketeszedrébe harapnék bele”. Barbi vörösbora is gyümölcsös, enyhe tanninnal.
Attól is ennyire gyümölcsösek a borai, hogy mind reduktív eljárással készültek.
Igazi kikapcsolódás
Időnként talán mindenki szeretne kiszakadni kicsit a hétköznapok pörgéséből és azt kell, hogy mondjuk, pont egy ilyen helyre van ehhez szükség: csend, nyugalom, naplemente, jó borok, jó emberek.
Aki erre vágyik, ne hagyja ki a borkóstolót Barbiéknál, főleg, hogy vészesen fogynak a borai!
Látogassátok meg a pincészet honlapját és instagram oldalát is!
https://bjbwinery.com/
https://www.instagram.com/bjb_winery/
https://bjbwinery.com/
https://www.instagram.com/bjb_winery/